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酒店经营难点

作为酒店管理层，你有没有这样的体验？别人家酒店的业绩，一言不合就能突飞猛增，各种方法用尽，你的酒店却业绩平平。看了很多文章，做了很多尝试，却依然get不到其中要点？

其实，客观来看，大部分酒店产品、服务、经营都有其相似性，也有其独特点。业绩做得好的酒店之所以能取得成功的原因，除了优秀的软硬件产品，优秀的销售团队之外，还在某些关键的地方，做了一些正确的决策。而往往就是这些“正确”的决策，让这些原本与你的产品、团队差不多的酒店，在经营业绩上远远超过你。

什么是收益管理？

如果说，房型售卖的调整是提高整体出租率的有效方法；客源结构的调整是提高平均房价的有效方法；那么一家酒店十个月收益增长540万的成功，就是将各种方法有效组合，抢占先机，达到收益增长的目的······

如果说，各种有效方法的组合，是实现收益增长的具体行动，那么精准的数据分析，合理的预测、预算和商务计划的制定，就是指导具体方法落地执行的战略保障······

从战略上的计划到战术上的方法，业绩突出的酒店究竟做对了什么？收益管理这一新兴的管理技术，可以帮助你解答。

收益管理是精细化管理的一种技术手段，能帮助酒店在不增加或者仅增加极少投入的情况下，迅速提高市场份额和利润，把生产能力发挥到极限，收入增加3-7%,利润率提高40-100%，是“饭店行业最后一个高技术含量的秘密武器”。美国华尔街日报称收益管理为21世纪最重要的和回报率最高的边缘产业之一。

收益管理课程相关信息

1、课程简介

具体什么是收益管理，收益管理在酒店管理中的作用如何，酒店怎样通过预测、分配、定价、调控等手段精算数据，组合各项策略开展收益管理工作？

那家酒店是怎样通过收益管理实现十个月540万的收益增长？不如当面听听“中国收益管理第一人”胡质健先生的经验分享。胡老师不止给你鱼，更教会你渔。

2、讲师简介

主讲人：胡质健

• 上海鸿鹊信息科技有限公司创始人、总裁

• 美国康奈尔大学酒店管理学院硕士，中山大学旅游酒店管理经济学学士

• 中国首部收益管理专著《收益管理:有效实现饭店收入的最大化》作者

• 曾供职于广州白天鹅宾馆、霍英东集团有限公司、美国上市公司巅峰娱乐公司、法国雅高集团北美分公司以及美国Destination Hotels and Resorts集团等

• 北京大学旅游酒店总经理课程班和清华大学酒店管理总裁班特聘教授，开元集团、建发集团、曙光集团、锦江之星连锁等多家知名酒店集团及单店特聘内训讲师；

3、课程信息

课程内容

第一课：从入门到精通：收益管理两个万能公式、五个维度、三个层面、八个字，全面系统理解收益管理。

第二课：数据为王，算法为帝：理解收益管理所需数据的种类、来源、逻辑关系、作用与算法；看懂收益图表工具。

第三课：价值为刀，价格为刃：易学易懂的动态价格体系的建立，高效的量价优化法、价格弹性分析法、性价比坐标分析法、价格监控法、预定进度调控法。

第四课：爆品思维+服务创造价值：20招打造令人尖叫的产品和服务，通过最大化顾客价值，引爆酒店收益提升。

第五课：互联网思维+大数据提升收益：20招迅速提升酒店网评数、网评分与排名，流量、转换率、产量和收益火箭式倍增。

第六课：CVP分析法和介绍EBITDA的概念与应用：业主、业主代表与管理公司投资、定位、管理应知应会的重要理论和方法。

第七课：预则立，不预则废：滚动预测优化法、动态调控法。

第八课：准确、快速完成明年预算和商业计划：用收益管理的方法科学地制定一份业主、管理公司和酒店管理团队都满意的预算和商业计划，不再伤神。

第九课：实操落地，问题解答：单店和集团如何实施收益管理、收益例会如何召开、收益系统如何选购。

第十课：案例分析与分组讨论

收费及时间地址

【课程时间】：

10月25日/26日，共两天

【课程地点】：

四川省遂宁市船山区明月路88号   明星康年大酒店

【课时费用】：

     1.4580元/人（住宿和交通自理）     

     2.早鸟价（优惠截止至10月15日18:00）

           单人早鸟价 3400元/人

           双人早鸟价 3080元/人

           三人及以上早鸟价 2880元/人

     3.协会价（遂宁旅游饭店行业协会会员）

        实付2780元/人（原协会价2880元/人-协会补贴100元/人）

【费用包含】

    授课费、讲义资料费、证书制作费、两天茶歇、两个午餐和最后一晚毕业晚餐、专业集体合影费。

     每名学员将获得胡老师亲笔签名的赠书一本。

上海鸿鹊信息科技 & 银杏酒店管理学院

联合举办

合作学院简介——银杏酒店管理学院

          四川省首批经由教育部批准，实施四年制本科与三年制专科层次学历教育的全日制普通高等学校。

        自2002年建院以来，学院秉承“服务养成，知行相济”的校训，贯彻“成就学生，服务社会”的办学理念，专注于培养面向现代服务业的高素质应用型人才。

        学院现设有管理学、艺术学、文学、工学、教育学、经济学等6个学科门类，8个教学系部，25个本科专业、23个专科专业，在校师生逾万人。

4、往期胡老师培训班照片分享

欢迎邀请胡老师及鸿鹊收益管理专家团队到酒店（集团）提供收益管理培训和指导！