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如果2014年星级酒店都实行了收益管理会怎么样?

2015-08-05 admin 访问量:2299次


2014年全国星级饭店共亏损59.21亿, 2013年的亏损数字是20个亿,2014年的亏损数是2013年的三倍。

按照酒店等级细分来看,豪华酒店和经济酒店都没有亏损,中端酒店是亏损的罪魁祸首。国内豪华酒店大部分都有国际品牌酒店管理公司管理,而国际品牌酒店都很重视收益管理,大部分国际品牌酒店都设有专职的收益管理人员(或设置区域收益管理专职人员),自主研发和第三方的收益管理软件被广泛应用。而经济酒店方面,国内经济酒店连锁都非常重视会员制建设,会员占入住客人的比例高达70-80%,这些酒店依赖OTA的程度非常小。


反观中端市场,国际品牌和本土会员制度做得较好的连锁都还未深度介入。在这个市场中的大部分酒店还没有实行收益管理,往往全年只有一个价格或几个价格,而不去预测需求,按照需求的波动而动态定价。另外,他们也不重视官网和会员制的建设。他们往往片面地认为官网和会员制的投入产出不成正比而选择盲目依靠OTA给酒店带来生意。不研究市场细分、不研究销售渠道、不研究生意来源,这使得这些酒店沦为OTA的奴隶。单一的OTA客源给酒店背上了沉重的佣金包袱,酒店利润受到进一步侵蚀。还有的酒店把客房以低价给包房商销售,但又不知道做价格隔离,造成很多有能力支付高价的客人和公司客人通过包房商订房,稀释了酒店的利润。困境中酒店唯一能想到的就是降价,降价前也未经过价格弹性测试。竞争酒店看到后紧随其后,跟着降价。最后,大家的市场份额没多大变化,但平均房价大幅下降,客房收入大幅下降。


美国酒店业实行收益管理策略20多年的经验表明,在其他条件不变的情况下,不增加客房数量,不追加促销和广告费用,在酒店系统地实施收益管理策略,营业收入提高3%-7%,利润率提高50%-100%。如果去年三、四星级的酒店都实行了收益管理,总收入哪怕只提高3%,也可以实现盈利。如果利润率是10%,四星级酒店可以实现盈利21.9亿,而三星级酒店可以实现盈利16.3亿。


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